Consultant hôtelier
Accompagne
les investisseurs et exploitants d’hôtels et de
restaurants dans tous les projets de développement, de
positionnement produit et service, d’entretien du patrimoine et de
rénovation
Intervient et conseille sur tous les aspects du management d’entreprise
en hôtellerie restauration, audit
organisation et opération, ressources humaines, formation, mise en
œuvre et suivi de projets et de plans d’actions, démarche qualité
Analyse
les résultats commerciaux et de gestion, préconise les
stratégies de commercialisation et de distribution pour optimiser les
taux d’occupation et les prix moyens ainsi que le résultat brut
d’exploitation de tous hôtels du 2 au 4 étoiles,
sur tous les marchés affaires et loisirs
SAGECONSEIL,
conseil en hôtellerie,
assiste les opérateurs hôteliers indépendants, managés, franchisés et
affiliés dans la mise en place et le management de projets permettant
aux hôtels et restaurants de concevoir et
mettre en œuvre leurs produits et services en adéquation avec leur
marché et les attentes de leurs clients
Accompagne les hôtels dans l’analyse de
leur segmentation, mix client, saisonnalité, dans l’étude de leur
clientèle, origine provenance, modes de réservations, afin de mettre en
place les stratégies de commercialisation et de distribution permettant
d’optimiser les taux d’occupation et les prix moyens
Recherche et analyse les opportunités de développement des
investisseurs et propriétaires hôteliers
dans le cadre d’acquisition, d’extension, de rénovation d’hôtels
existants, leurs affiliation à une marque ou à un réseau ainsi que dans
la création d’établissements nouveaux, dans toutes régions ou à
l’étranger
Conseille les propriétaires et directeurs d’hôtels
dans la conception et la mise en œuvre de programme de rénovation,
d’adaptation ou de repositionnement, dans le suivi de leurs obligations
légales et réglementaires, dans l’entretien du bâtiment, l’acquisition
d’équipements nouveaux ou mieux adaptés
Georges SANTIN, fondateur de SAGECONSEIL, coache et assiste les
propriétaires et directeurs d’hôtels et de restaurants dans leur
management au quotidien, recrutement, formation, relations humaines à
l’intérieur de l’entreprise, résolution de conflits, coaching,
accompagnement et suivi de plans d’actions, mise en place d’outils et
de mesure qualité.
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